Ингредиенты:
1 багет
80 г сливочного масла с добавлением приправ
400 г филе тунца
2 ст. л. растительного масла
соль
молотый черный перец
листья салата
Время приготовления: 15 минут
Багет разрезать на 4 части и намазать пряным сливочным маслом, завернуть в алюминиевую фольгу и обжаривать на среднем жару, пока он не станет хрустящим, а масло не растает.
Филе тунца вымыть, про мокнуть насухо и нарезать ломтиками толщиной 2 см. Смазать растительным маслом, посолить и поперчить. Обжаривать на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Багет вынуть из фольги, на каждый ломтик положить листик салата и кусочек филе тунца.
СОВЕТ
Если рыба будет обжариваться на гриле с древесными углями, следует нарезать ее более толстыми ломтиками.
