Филе тунца на багете с пряным маслом

Ингредиенты:

1 багет

80 г сливочного масла с добавлением приправ

400 г филе тунца

2 ст. л. растительного масла

соль

молотый черный перец

листья салата

Время приготовления: 15 минут

Багет разрезать на 4 части и намазать пряным сливочным маслом, завернуть в алюминиевую фольгу и обжаривать на среднем жару, пока он не станет хрустящим, а масло не растает.

Филе тунца вымыть, про мокнуть насухо и нарезать ломтиками толщиной 2 см. Смазать растительным маслом, посолить и поперчить. Обжаривать на гриле по 2 минуты с каждой стороны.  Багет вынуть из фольги, на каждый ломтик положить листик салата и кусочек филе тунца.

СОВЕТ

Если рыба будет обжариваться на гриле с древесными углями, следует нарезать ее более толстыми ломтиками.